チョコ三昧

バレンタイン参加は自粛？している私のかわりに
今年も友人知人がチョコをあれこれ送ってくれました。
まことにありがたいです。

本場ウィーンのデメルの焼き菓子です。チョコ味濃厚。

バレンタインといえば、こういう普段は食べられないのうれしいですね。
あれこれ選ぶの楽しい。

包みの中に、小さな味の違うリーフ型チョコが5個入ってます。
一度に複数の味で楽しい。

こうして今年も無事チョコ三昧のバレンタインになったうちのダンナさんでした。

めでたしめでたし。

チョコレート

今年もバレンタイン前後にチョコレートの贈り物いただきました。

マチス包装のロールチョコ、6種類の味が楽しめる箱根のポーラ美術館限定
　

いろいろな味が楽しめる一粒タイプの高級チョコ
贅沢に一口で食べると、思わずうなるおいしさです
　

近所の方が届けてくださった、島のおいしいケーキ屋さんの濃厚なチョコケーキ
間にはいったオレンジが効いてます。

そして、ジャン・ポール・エヴァンの「ケーク・オ・ショコラ」
フルーツとスパイスの混ざり具合が絶妙な完璧な味

チョコレート好きシェフのために、
すばらしいチョコレートの数々ありがとうございました。

しばらくチョコ三昧で楽しむと思います。

年越しそば

今さら年末の話です。

こちらの年越しそばは、普段と同じ八重山そばが主流です。

でも、数年前から、近所の方から手打ちの日本蕎麦をいただくようになったので
ありがたく、こちらでは滅多に食べられない手打ち蕎麦で。

薬味をたっぷり用意して
ピンクのはこちらの紫山芋のとろろ

つややかな蕎麦をつるつると。
なめらかにのどごしも良く、噛む程に味わいがあっておいしいです。
　
ご近所の方のお友達が、亡くなったご主人の跡を継いでお蕎麦屋さんを続けられているというお話でした。
正直、数年前の最初の頃は、おそばがボツボツとすることもありました。
でも、年を追う毎に、というか、まず続いている！のがすごい！！です。
そして、どんどんおいしくなっているのです。

多分、私達と同年輩であろう人が、
このように日々継続して進化していらっしゃることの裏にある努力や忍耐を思うと、
ほんとに頭が下がります。
おいしいお蕎麦をごちそうさまでした。　
　

お正月のお菓子

ようやくそれらしく撮れた（初？）日の出
晴天が続いて、夏日にもなって、
外は半袖OKになってますが
室内はちょっと肌寒いし、朝夜は寒いです。

年末にあちこちからお菓子をたくさんいただいて
食べ放題になっていますが
いわゆるお正月のお菓子もありました。

見にくいですが、親子ネズミ（こげ茶と赤）が立ってます。
羊羹は苦手なのですが、これは甘さ控えめで、さすが両口屋という感じ。

お正月気分があがって、数年ぶりにお抹茶をたてることに。

お茶も道具もすっかり湿気てました。(ﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ）
なんども洗ったりして、お茶は冷凍庫の新しいのをだして
ストーブでわいたヤカンのお湯でたてたら
温度がちょうどよかったのかどうか、久しぶりの割にはきれいな泡で
うれしくてパチリ。📷
　
のんびりしてる上にもノンビリしてしまうのがお正月の魔力ですね。

ありがたい贈り物

先に店主からごあいさつしたとおり、20年やってきたペンションを閉じることにしました。

最後のお客様から

このようなお花をいただきました。

もう、お礼を言わなくてはいけないのはこちらです。

うれしいやら、ありがたいやら、申し訳ないやらで涙がでました。

その前の、おそらく最も回数多くご利用いただいたお客様からは
今後増えるであろう（？！）犬の散歩用にと

これまた、上等なアウトドア用軽量帽子を夫婦それぞれにいただきました。

島の暮らしには、ものすごく重宝です。さっそく使っております。
こちらの状況をよくわかっていらっしゃるだけに、本当にありがたいです。

お客様方から、過分なお言葉をいただき恐縮しております。

よき出会いに恵まれた20年でした。

また「お疲れ様」とぽん母さんから大好きなレモンケーキが届きました。

箱根のポーラ美術館の「しあわせな犬像」もお正月に向けて
また楽しい趣向があるようですよ。

箱根も台風被害を受けたところもあるようですが、美術館は無事です。
年末年始にどうぞおでかけください。

ナツ達に会ってきてください。

他にも写真が撮れてないいただきものがいくつもありました。
（おいしいお菓子はつい先に食べてしまう・・・）

皆様、本当に本当に、ありがとうございました。

友はありがたきかな

今年も「嵐を呼ぶサンマ」が来ました。

名前の通り、最初に友達が送ると言ってくれた時は台風24号が

翌週にとお願いしたら、台風25号が！
連続台風で、しばらく流通が滞っていたので

太平洋上に台風が1個もいなくなるのを待って、送ってもらいました。　
今年は北海道のサンマで、脂のりのりでおいしい〜〜！
ごちそうさまです。　

　　
これ何だと思われますか？

　
なんと、まな板です！

横から見ると、こんな。
はめ込み細工と言うのか、寄せ木細工と言うのか
とにかく高級家具とか豪邸の床とか、そういうのです。

　
その技法で作った、まな板を

うちの専属シェフがもらったんです。
　
作ってくれたのは、2001年に、1ヶ月ほどうちに滞在したアメリカ人のお客様。
10年ほどクリスマスカードを交換してましたが、その後は没交渉に。
大工さんで、今は引退して趣味の木工細工を楽しまれているそうです。
共通の知人の渡米時に、私達へと託してくれました。
　　

しかし、なんという手のこんだ美しいものなんでしょう。
　
こんな美しいまな板を持っている人が

この世に何人いるでしょう？

　
正直、もったいなくて使えない、とシェフは申しております。
展示しておきたいぐらいです。

ありがとうございます。
遠くアメリカまで、この想い届け。

高級チョコ

うちのほうは、光回線はNTTしかないので、
ずっとNTTでした。
最近、いろいろなところが、「うちと契約すると安くなる」と電話攻撃がすさまじく、ほとほとイヤになってしまいました。
変えるまで電話がくるみたいなので、
パソコン通信の頃からずっと使っていて、このブログも作成しているniftyにすることにしました。
どういう理屈かよくわかりませんが、NTT回線はそのままで、支払先が変わるだけとか。
長年の間にNTTでポイントがたまっていたので、
その前にこれを5千円相当のカタログと交換。

なるべく島で入手できないものを選びました。

ジャン・ポール・エバンとかいうショコラティエのチョコ。
都会では、ショコラティエというのがたくさんあって（いて）
びっくりするほど高価なチョコが売ってますよね。
で、よく知らないながら、さぞおいしいのかと。

一番左のチョコケーキ、大きく見えますが直径12cmぐらい
マドレーヌより大きいという程度。

自分達では絶対買わないと思うので
ありがたくいただきました。
とにかく、びっくりするほどおいしかったです。

以下、チョコレート星人ゆうゆうの感想です。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
名古屋にいた頃、チョコレート好きのカナダの友人が
うれしい２つの問題を抱えていました。
＊オーブンを持っていない
＊ホールケーキのレシピしか知らない

で、チョコレートケーキが食べたくなると、
オーブンのある我が家で作って、半分くらい分けてくれました。
彼のお母さんのレシピは本格的で、おいしい濃厚な欧米の味でした。
このチョコを食べて、彼のケーキをふと思い出しました。　

　

パイン続報

連日、いつからか忘れるぐらいずっとこんな空です。
洗濯物を干すと雨が降るというお約束の日々
晴れたと思っても、すぐ曇り・雨になってしまいます。
さすがに体調も沈んできますね。

先日、季節外れのパインができているのに放置でもったいない、という話をしましたが、
売ってるの見つけました！
それも盛夏と同じ価格で。200円

ちょっと傷んでいるところを落としたりして
不揃いですが、味は夏のものと変わりません。
久しぶりにトーストに乗せてパクパク。
パインの甘い汁が、パンにしみこんで、何とも言えない美味しさなんです。
季節外れの贈り物といったところです。

　

贈り物と言えば、未踏の地であるIKEAが新発売した犬用品
首輪リード類をウリウリさんからご寄付いただきました！
うれしい！
大きな犬用もあるし、とてもしっかりした作りです。
薬用シャンプーなどもいただきました。
どうもありがとうございます！

今年のサンマ

この2ｰ3日、夜中から明け方にザーッと雨が降ります。

6時20分頃、きれいな朝焼け。

6時でもまだ暗いのに、急に外がピンク色になるので気付きます。

今年も市場のサンマ部長の友達が送ってくれました。

皆様ご存じのように、今年はサンマ大不漁で、

さすがの部長も四苦八苦だそうです。

いつもは刺身にできる生サンマですが、今年はどうしても無理で

例年の半分量の塩サンマになりました。

それでも15匹も入っているので、ありがたいことです。

塩が「じゃりじゃり」してます。

解凍状態でおいておくと、塩がきつくなってしまうので

すぐドリップを拭いて、塩をふらずに、すぐ焼くとおいしいそうです。　

ご近所にもおすそわけして、秋の味覚を楽しみたいと思います。

夏のいただきもの

この夏も、おいしいもの役立つもの、いろいろいただきました。
どうもありがとうございました。

私達、犬達、ボラさん達でありがたくいただきました。