ひとし本店

緊急事態宣言で、人が少ない間に、さまざまな飲食店が生き残りをかけて
食べ放題企画や、超安企画や、サービスを出しました。
できる範囲で協力するといいつつ、めずらしく外食が増えてました。

そんな中、特別な企画もサービスもなく
いつもどおりの商売を続けている人気店があります。

「ひとし」

おそらく島一番の人気店です。

観光のお客様が多い時は、連日超満員で1ヶ月先の予約が取れないという声多数。

私達が島に来た時から地元民に圧倒的人気がありました。
最後に行ったのは10年ぐらい前。
来島した知人を案内しました。

それ以来、満員で無理な店という認識。

しかし、さすがに緊急事態宣言で飛行機が半分近くになってからは
予約がなくても入れる。人がいない、という声も。
島の人のブログなどに、ひとしのメニューが紹介されることが増えて
すごくおいしそう！！

一方、2週間ぐらい前から、明らかにレンタカーが増えてきました。
学生さんが春休みに入ったのかな。

それで、これはひとしに行けるラストチャンスではないか？という話になり
都会の緊急事態宣言解除の前に行かねば！
と友人と盛り上がって､行ってきました。
前日で予約取れました。

入ってびっくり。
密！密！密！

6時半で既に人がいっぱいいる。

他の店がやっている座席間のしきりとかない。（我々が案内された座敷席には）
　
体温測定も無し（あんまし意味ないけどね）

これだけ人がぎっしりいる場所に入るのが、この1年近くなかったので、ちょっとびっくり。

でも、魅惑のメニューにはあらがえないんです。

 

刺身盛り合わせ二人前（1500円）
12種類盛

これだけでも、ぐっと来ますが
石垣牛の握りやマグロの握り（写真無し）

単品で

牡蠣のウニソースがけ

真っ黒の炭かと思うようなモズクの天ぷら。
こういうのは初めて見ました。
普通は衣とともに、かきあげになってます。
これはモズクだけが、そのまま揚げてあります。
カレー塩をつけて食べる。斬新！おいしい！
モズクの生な感じが残っています。

私の今回一番のおめあては

牡蠣のアヒージョ
牡蠣と魚･タコなどが入ってました。
もう、もう、ものすごくおいしーーーーい！！

ここまででお腹いっぱいだけど、アヒージョ全部食べたい。

もうひとつ食べたくて注文してたのが来た。

海鮮茶碗蒸し！
けっこう器が大きくて、最後にこれがお腹にズシリときた。
　
石垣島の居酒屋は4人で行かないといろいろ楽しめないです。
盛が多いから。
今回は3人だったので、イカスミ炒飯は半分ぐらいお持ち帰り（翌日白いご飯を足してオムライスに）。
　
消費税が入ると、3人で1万円超えちゃいました。
島ではめったにない高額（？）

お酒をガンガン飲む訳じゃないので、ほとんど食べもの。

どんどんお客さんも入れ替わって、どんどん満員。
でも、このお料理を食べたら、わかります。
密とか気にしてられない。
6時半入って、7時半過ぎには出ました。

これは、また行きたい。
食べたい。

しかし、また満員御礼、予約取れないお店になることでしょう。