製糖工場

年末から始まったサトウキビ収穫もそろそろ終盤。
私の大好きなハーベスターも、
最近雨続きなので、すっかりなりをひそめています。
うちの近所は、ほとんどすんだみたい。

石垣島の製糖工場。
けっこう大きいので、離れたところからじゃないと
全体が写りません。

運び込まれたサトウキビ。サギもたくさん集まってます。

石垣島以外にも、西表島、波照間島、小浜島にも製糖工場はあります。
それぞれ黒糖の味が少しずつ違っているのもおもしろいです。