ピザ窯出現

犬の散歩してたら、庭先で草刈り機の修理してたオジイが
「ピザに興味ある？」
ピ、ピザですか？興味？
オジイの口から出る想定外の単語。
先が全く読めず
「え〜、ピザ好きですけど・・・」

「公民館にピザ窯作ったんよ。土曜に火入れしてピザ作るから、おいで。うちの鶏も焼くよ」

公民館にピザ窯？？？？

予想外の展開。
行きますとも、行きますとも。

うわあ、できてる！ガジュマルの木陰にピザ窯。
いい感じです。

この窯の作者と、そのご家族ご友人達が
ピザの準備はすべてしてくださったそうで
早速、ピザ作り方講習。
もうここまでやってもらってあるので、伸ばすだけ。
もんで、粉を振った板の上で棒で四方八方に中心から伸ばします。
オリーブオイルと、トマトソースを塗って、塩胡椒
好きなトッピングを載せて、あとは焼くだけ！
簡単！（一番大変なところは既にやってもらってあるから）
火力が強いのか、ほんの数分でできあがり。

わーい！初めて作ったピザ。もちろんとても美味しい。
作りたて、焼きたてだもんね。

私が行ったのは遅かったので、既に皆さんピザは十分食べていて
他の物を焼き始め。
グリル状態で焼いているのは・・・まさか・・・
イセエビ！！！！！！イセエビ！！！！！！

むふふ、いただきまーす♪

ピザ皮を使って、スイーツも。
マシュマロ＆チョコソース、パイン+チーズのシロップがけ
どんなのになるんだろう？？と思ったのですが食べられませんでした。
と言うのも
丸焼きローストとなったオジイの鶏。
さっきまで走ってたせいか、元気良すぎて歯が立ちません。
このままではもったいない、とスープにすることに。

遅れて準備を手伝ってないので
「それでは私がやってきましょう」と
鍋ごと鶏を持って家へ帰り、スープ作り。
結局圧力鍋で鶏をやわらかくして、肉だけちぎって、パパイヤ・人参・玉ねぎといっしょにコトコト。
オジイ達は多分チーズ・トマト味に飽きてるから
塩・醤油・味噌という島の味で、鶏汁にしました。
（骨部分は後で更に肉をそぎ落として犬達のトッピングに）

1時間以上かかったから、すっかり暗くなってしまい、写真なし。
10数名いたので、みんなに1杯ずつでしたが
たっぷり鶏の出汁がじわじわと身体にしみるスープになりました。

その後は、多分飲み会。
ひきあげました。

これから宴会のメニューが増えると、オジイ達は大喜びでした。
ピザ窯は何でも焼けるんですね。
とても効率がいい窯です。すばらしい。