おいしいマフィン＠光楽園

島の真ん中、開南地区に新しいお店。
「ひかりらくえん」

ここのマフィンを以前いただいて、とてもおいしかったので買いに行きました。
お昼に行ったのですが、ちょうどマフィン売り切れで次のを焼いているところ。
あと10分ほどでできあがりなので待つことに。

オリジナルバゲットのサンドウィッチがおいしいという噂も聞いていたので
待っている間に食べてみることに。（お昼ご飯食べてきたのに！）

エビとアボカドのサンド。パンはアーサー入りでほんのり緑色。
クリームチーズ入ってる？
すごくクリーミーでこっくりしていておいしいんですけど！！
本日のスープはトマトとセロリのスープ。
自然な薄味で、これも味わい深い。
これからの季節、テイクアウトしてビーチやピクニックに行くのもいい感じ。

マフィンはここオリジナルのグァバマフィン（￥150）。
焼きたてほかほかだから、よけいにおいしい！
これまでグァバは正直あまり好きじゃなかったのですが
これはグァバの甘さと酸味がほどよく生かされて
絶品と言える味。
島のおみやげにもいいんじゃないでしょうか。

おいしいお店がまたひとつ増えて、うれしいです。