我が家の正月料理

　　　　　　皆様、新年あけましておめでとうございます。
　　　　　　　　本年もよろしくお願い致します。

我が家の正月料理です。
沖縄なので豚の軟骨ソーキ（グスミチ）を煮て、角煮を昆布と大根で巻いたりなど。
何と言っても、おめでたい時に食べたいのがかまぼこ。
スーパーでは有名メーカーのものもありますが、石垣のかまぼこ屋さんのが断然おいしいです。
紅白かまぼことカステラかまぼこは、大晦日に買ってきます。
（３日ぐらいしかもたないので）

小鉢は、伊達巻き代わりの、鶏肉巻の蒸しもの。
大皿の焼き魚は、地魚（フエフキダイ科）クチナギ。

今年もみなみをいたわりながら、
ナツと棒文（？）を交わしながら、
ケンと笑い、
ひな太の幸福を願い、
今まで通り、夫婦楽しく過ごせたら、と思っています。
今年も何卒よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　ゆうゆう