村の忘年会

きのうまで１週間ぐらい、昼はＴシャツでイイぐらいでしたが
今日は突然グッと冷え込んできました。寒い石垣島。

さて、きのうの忘年会。
昨年とは違う趣向もあって楽しかったです。
まず鶏頭ねらいの私は少し遅れて準備に行ったら、今回は順調に進んでいて
もうさばくのは終わって鍋にいれるところ。
出遅れた〜〜〜
「あのぉ、頭と足はどうなりました？」
「まだここにあるよ。持ってたらいいよ〜。」
ここってゴミを全部いれた大きな袋・・・
抜いた羽根や、捨てた内臓がごちゃごちゃになってて、そこからのぞく足や頭・・・
今、これを手でさばいた人達がここにいて、愛する犬達のことを考えたら「気持ち悪いからイヤ〜〜」なんて乙女なことを言ってる場合じゃない。
腕を袋に入れて、突き出ている足と頭を取れるだけ取りました。
さすがに内臓の中に手を突っ込む気にはなれなかったので、頭は２こ。
「全部で８羽だから、まだ頭あるよ。取ればいいのに〜」とオジイに言われたけど、さすがにもうこれ以上は・・・遠慮しました。
「もう十分ですから・・・」

これから鍋のアク取り、アブラ取りに従事しようかと思ったら
ダンナがあたふたやってきて、「餅とオニギリやれって！！」
ハァ　餅？？　聞いてないよ。
既に２時。忘年会は５時から。
残り３時間で8kgのもち米をどうにかしろって？
公民館の台所はほかの準備でいっぱい。
まずは4kgの米を持って、家に帰り、半分はあんこ・きなこ餅。
半分はジューシー（沖縄風混ぜご飯）おにぎりにする。
我が家には餅つきマシーン（昭和57年購入）があるのだ。
それから半ばパニくりながら、二人で八面六臂の大奮闘　ではなくて
途中で公民館へ応援を呼びに行く。

「おにぎり握る手が足りない！誰か来て！！」
おばさん達３人ばかり駆けつけてくれた。
餅つき機でできた餅を次々と丸めたかと思ったら、
蒸し上がった米に用意した具を混ぜて、おにぎりを次々と作り、
我が家は家内制手工業の工場みたいになった。
あまりに忙しくて写真なし。

５時前になんとか終わって、「残り4kgは明日だな」とか言いながら公民館に戻ったら、大きなボールを使って、餅つきやってるし　なんだよ〜〜
どこまでも、いきあたりばったりである。

今年は初めてのメニューで燻製作りも行われていた。
即席スモーク小屋が作られ、ゆで卵、ウィンナー、チーズ、鶏手羽などがスモークされた。
鶏をぶらさげるのも針金で作ってあった。
ザ・男の料理。

ようやく料理がそろって、料理を並べてみんな席につきだしたのは６時近く。

うちで作った餅２種、おにぎり２種、スモーク卵、チキン、（写ってないウィンナ＆チーズ）、枝豆（冷凍買ってきたまま！）、それに野菜タップリ鶏汁が今日の料理。
オードブルと刺身がないから、いつもよりちょっと少ないけど、すべて手作り。

でも今年の忘年会はおおいに盛り上がりました。
小学３年生から始まって、続々と腕自慢もそうじゃない人も、次々と舞台にあがりました。
その場で指名されたり、自ら志望したり。

私がちょっと家にもどった間（犬の様子見）も、いろいろあったそうです。

外（真っ暗）で遊び回っている小学生も、自分達の知っている曲になると、うれしそうに手拍子したり、口ずさんだりしながら聞いてます。
学校で三線を習ってるし、催しの度に見聞きして、知らず知らずのうちに、八重山民謡がこの子供達の血となり、肉となって行くのだなぁ、と実感します。

しめくくりはやはり大盛り上がりでカチャーシー

まさにハジケてましたね
館長の終わりのあいさつ
「この楽しい気持ちを新年に持ち越せるように、すみやかに帰りましょう！」

もちろん残って、さらに飲み会を続けた人達もいました。

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