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2007/09/11

カツオとシビマグロ

Photo_3 またまた船釣りをした人から、大漁のお裾分けをいただきました。
数時間前まで泳いでいたので新鮮。

近所に分けようと思っても、皆同じように配られているので、今日はこれで二人分(!)の夕食。
犬達にもコラーゲンの多いところを。
ありがたいことです。感謝。（Ｙ）
Photo_5 Photo_6

時刻 13:47 石垣島（沖縄）の食 |

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コメント

わ～ぉ！豪勢！オイシソー
コレ、下世話な話ですが～買ったら高いよねー。
シビマグロって、こちらでいう所のトンボシビ？でしょうか？
え、トンボシビって、何・トンボって・・・。今初めて疑問に思った。
でも、色もこんな感じで白いんですよねー。私はコノトンボシビが大好きなんです！って事を言いたかっただけなんだけれど。
変なコメントですいません。
今日、てか、月曜寝ずで見ました～！とっても良かったです。
ありがとう～～！

投稿: みっちゃん | 2007/09/11 19:44

　いつも有り難うございます。
サイズは小さいですが、キハダの小さいのを、シビマグロといっています。味もとてもアッサリしておいしいです。
　そもそも、『シビ』は『マグロ』のことだそうです。こちらでよく獲れる（回遊してる）から、マグロと言えばこれが一番ポピュラーなのでしょう。
　　話す時は『シビ』と言いますが、スーパーなどの表示は『シビマグロ』となっています。
　多分、トンボマグロとシビマグロは同じ魚だと思います。

投稿: 藍（ゆうゆう） | 2007/09/11 21:27

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