« Splash!! | トップページ | 第2回いなかの会 »
石垣島には大きなスーパーがいくつもあって、しかも深夜までやっているのでとても便利です。スーパーでも沖縄独特の食材なども売ってますから、結構楽しいです。 お肉売場。パック売りも多いですが、ここでは豚肉関係はこんな感じ。客が自分でビニール袋に好きなだけ入れて計量してもらいます。
冷凍肉売場はこんな感じ。珍しいものばかり。拡大してご覧ください。2段目にあるナンコツが前にご紹介したグスミチです。
時刻 12:53 石垣島の暮らし | 固定リンク Tweet
牛中味、、、って、、、なんだ?? ヤギ肉、、ヤギ汁の他に焼いてもOKかな??
投稿: 梅さん | 2007/06/20 22:59
私も~牛中味って??? すごく上等でもないけど、まずくもないよ~みたいな? 見たこと無いのが、盛り沢山で~^^面白い~~。 料理意欲をかき立てられるわ!
投稿: みっちゃん | 2007/06/21 01:10
牛中味はほんとうは"中身”で、牛の内臓、ホルモンです。こちらでは牛汁にお肉といっしょに入れます。 我が家ではこのヤギ肉でカレーを作ります。コクがあっておいしいです。骨付きですから。
投稿: 藍mi-goro | 2007/06/21 15:17
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
牛中味、、、って、、、なんだ??
ヤギ肉、、ヤギ汁の他に焼いてもOKかな??
投稿: 梅さん | 2007/06/20 22:59
私も~牛中味って???
すごく上等でもないけど、まずくもないよ~みたいな?
見たこと無いのが、盛り沢山で~^^面白い~~。
料理意欲をかき立てられるわ!
投稿: みっちゃん | 2007/06/21 01:10
牛中味はほんとうは"中身”で、牛の内臓、ホルモンです。こちらでは牛汁にお肉といっしょに入れます。
我が家ではこのヤギ肉でカレーを作ります。コクがあっておいしいです。骨付きですから。
投稿: 藍mi-goro | 2007/06/21 15:17