グルメ・クッキング

2017/08/09

ソウルフード

今夜の最低気温は30度だそうです。。。coldsweats02

どうせ、みなみのために一晩中エアコンつけているので
27度設定でも、冷たくて毛布2枚かぶっています。
どういうことなんでしょう??不思議です。
エアコンの冷たさは骨を冷やすような気がします。
しかし、昼間はエアコンもちっとも効きません。
 
 
こちらに来てから、夏に食欲不振になることがありません。
むしろ食欲倍増
多分、食べないと暑さに負けてしまうんだと思います。
しかも脂ぽいものが食べたくなる。
こちらの料理に揚げ物が多いのがわかる。
結果、夏太り・・・この厳しい夏の間に太る┐(´-`)┌
 
 
そんな夏を乗り切るために、みなみのエンヤコラついでに自分のためにもポチッとしてしまいました。
0809_1名古屋名物「みそ煮込みうどん」by寿がきや
我がソウルフード、ケース買い!
どこに住んでいても、これがないと生きていけない。
0809_2インスタントなので、5分でできるし、おいしいし、長持ちするし、いいとこだらけ。
完璧です。
今年の夏はこれで安心happy01
(もちろんこれにご飯やおにぎりをプラスして、卵&ネギは必須)
 

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2016/09/01

ルタオケーキ

ブログコメントで教えていただいたルタオのチーズケーキ。
チョコ味を食べて確かにとても美味しかったのですが
ひとつ¥2,100では、そうそう買えず、あれっきりでした。
しかし!先日、北海道市場全品半額セールがあったのですsign03

全品半額sign03

かけつけましたとも!happy01

09011 まだ食べてない2種類
2個で¥2,100\(^O^)/\(^O^)/\(^O^)/

特に抹茶味は最後の1個で、喜び勇んでレジへ。
レジのお姉さんが値段バーコードを読み取ろうとして
「?!」となり、何やら店長にゴショゴショ訊いて
店長が無言で首を振る、という一幕があり
アレ?!と思ったものの、買えた喜びで深く考えなかった私。

帰宅後、まず抹茶味からと、開封しようとして謎がわかりました。
賞味期限を10日以上過ぎてましたcoldsweats02

さっきの一幕は
「店長、賞味期限過ぎてますけど、どうしましょう?」
「どうせ半額だから、何も言うな」
だったでしょうか。

2週間近い期限切れだけどな。

でも、どうせ冷凍だし、多分その場で「どうしますか?」と言われても
買ったと思う。
だから、ノープロブレムhappy01

09012 大変おいしゅうございました。happy02

シンプルなチーズだけのも、うなるほど美味しかったです。

でも、抹茶の苦みがほんのりとある賞味期限切れが一番おいしかった。

我が家は、半解凍ぐらいで食べるのが一番おいしいという結論でした。

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2016/05/29

噂のケーキ

暑い!梅雨の中休みで連続sunsunが数日続いているので
もう室温が30度から下がりません。
湿度は80%近い。
エアコン2台稼働させてもダメ。
存在しているだけで熱中症になります。
まだ5月だよ〜〜〜〜shock

先日、皆さんからのコメントで
ルタオのチーズケーキ」が美味しいと知りました。
そして、新聞にタイミング良く
「チーズケーキ入荷しました」のお知らせが出たので買ってきました。

05291ダンナにお願いしたら、ダンナ好物のチョコレートになりました。
直径12cmで¥2,100。ちょっと高いです。

解凍したら、翌日までに食べないといけないとあるので
1/4ずつ冷凍しました。

05292 濃厚なチーズと濃厚なチョコ。

うンま〜〜〜〜い!!!happy02
これは美味しいです。確かに。

濃厚すぎて、1/8ぐらいしか一度に食べられませんが
順番に解凍して、何度も楽しめます。
ちょっとぜいたくだけど、いいもの教えていただきました。


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2016/02/26

呪文の聖地

まるで遊ぶ間もない、毎日荷造りするだけの東京滞在でしたが
最終日、羽田空港に銀座経由で行きました。

02261 今や、私にとって心の聖地となっていた
呪文菓子、キルフェボンのタルトグランメゾン銀座です。

02262 開店直後に飛び込んだイートインのカフェ
どこにあるかわからなくて、既に行列のできていたお店に並んで、
順番がきたら「カフェはどこですか?」と聞いたマヌケです。
カフェは、上のお店の外です。向かって左側の奥の階段を下ります。
ぜんぜん看板ありません。

すてきなカフェでした。
平日の昼前、女性の一人客がけっこういらっしゃって
好きなタルトを食べて帰る、というパターン。
もちろん、私も!
02263 さんざん迷った末に「りんごとプリンのタルト」

そして、2個入るクーラーバッグと保冷剤を石垣から持参。
お持ち帰りですよ!

02264 3個・・・どうしても2個にしぼりきれず
そして持参のクーラーバッグに入りきらず
その場でキルフェボンのクーラーバッグを買うというマヌケ。

そして、一路空港へ急いだのでした。
保安検査場で、持ち物をカゴに入れてX線検査を受ける時
次々と「これ横に倒してもいいですか?」と聞いていた女性検査員が
「あっ、これは横倒しダメですね!」とすぐに気づいて、無事立たせたまま検査してもらえました。
さすが呪文タルト専用クーラーバッグの威力。

ちなみにお土産にしたのは
*西尾抹茶とオレンジのタルト(真ん中、一番おいしかった)
*柚子プリンとチョコレートクリームのタルト(左、酸味がさわやか)
*黒豆ショコラ(中は濃厚なチョコレートケーキ)

この数年、ずっとあこがれていたので
気がすみました。

そして、駅からお店、そして空港まで、
最短時間で移動できるよう、ずっと道案内&おつきあいしてくださった
ぽん母さん、どうもありがとうございました。
ぽん母さんのビッグニュースがあるんですが、
それはまた今度に。(出し惜しみ〜〜〜wink

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2016/02/19

おすすめ名古屋メシ

全国で有名になった名古屋メシですが
あまり紹介されてない?おすすめがあります。

02191 とうふ料理「鈴の屋」です。
以前は、どこの地下街にもあったのですが
今は、愛知岐阜で数軒あるだけのようです。

とうふ料理のどの辺が名古屋メシかというと
02192 ダン!!どーだー!赤味噌まみれ。
田楽にかかっているのは、味噌カツや味噌煮込みと同じ、
こってり甘辛い味噌だれです。
そしてご飯は菜飯で、少し塩味がきいて、おいしい。
今回驚いたことに、ご飯とお味噌汁はおかわり自由でした。
赤だしが美味しくて、お味噌汁おかわりしちゃいました。

更に名古屋らしいのは、そのお値打ち感。
02193 上の基本的定食で1,030円。もちろん内税です。

もう涙でるぐらいおいしくて、安くて、うれしいです。
名古屋に行かれたら、ぜひお試しください。

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2016/02/16

お得ランチ

東京とは名のみの周辺部にいます。
さすがに駅前には飲食店がたくさんあります。
有名カレーチェーン店の、10mくらい先に
本格的カレー屋さんを見つけました。
元の居酒屋そのままの内外装に違和感を感じつつ
中には、4人ものインド人と思われるような店員さん達。
テイクアウトで、ケバブ弁当を注文。
10種類程のカレーから好きなのを選んで、辛さも指定できます。
お弁当だけど、注文してからカレーを作ります。
待っている間に、さっと野菜スープが出てきました。
かじかんだ手に、うれしい。おいしい。
期待が高まります。
せっかくだから飲み物も追加しました。

厳重に丁寧にラップやホイルで包まれたお弁当を開けると

Image

予想をはるかに超えるすごさ。
ライス&ナン!!
香ばしく焼けたチキン!
ナンもたまらなくおいしい。
頼んだマトンカレーも、味も辛さもバッチリ。
追加したマンゴーラッシーも、手づくりぽくて、今までで一番おいしいhappy02

これで全部で1,050円!
もちろん食べきれず、二食分になっちゃった。
なんだか申し訳ないぐらい。

やはり本格的カレー屋さんはいいですね。

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2014/12/04

スコーン

UliUli Cafeさんのスコーン
(画像がいまいちですみません。まだ画像編集ができなくて)
1204001
ちょうど産業まつりで買った、西表島産ラズベリー入りジャムがあったので
1204002 たっぷりつけていただきました。
これに更にクリームがつくのが、本場イギリス風ですが
カロリーを考えたら、ジャムだけでも十分。
もちろんクリームがあると、更に濃厚でおいしいですが・・・

これまで何度も自分でスコーンをつくろうとしましたが
一度も成功しませんでした。
「簡単なのに?!」と言われますが
なぜか私にはできません。

だから、おいしいプレーンスコーンに出会うとうれしいです。happy01
最近は、いろいろな味のスコーンが売ってますが
ラズベリージャムをつけたいので、私はプレーンが好きです。



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2014/05/22

ついにここまで!

東海地方の方にはおなじみの寿がきや。
なんと、こんなものまで最近はあるのですね。
05221 オリジナルラーメンのスープを元にした鍋つゆ。

これは楽しみで、最後はうどんじゃなくて、やっぱりラーメンで。
大変おいしゅうございました。
なつかしくも新鮮。

買って帰るのは重たいけど、
さまざまな味の鍋つゆシリーズがけっこう好きです。
ご当地物まであると、さらにバリエーションが増えますね。



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2013/10/16

サンマのたたき

我が家でサンマに添えるもの。
一にしょうが、二に長ネギ、三に大根。
で、これ↓
10161 いろいろなサンマ料理がありますが
セリ人生30年以上の友人がイチオシする料理。
酒に合います。
あったかご飯にかけて、しょうゆをたらすのもおいしい。
さらに茶漬け。
この場合、ご飯の量は、普通の茶漬けの半分以下、1/3ぐらいにします。
茶をかけてすぐ食べきる。
物足りない時は、おかわりをする。
サンマが熱湯で疲れないうちに食べきる。
あわただしいけど、おいしい。

                 byゆうゆう

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

typhoon台風26号で、伊豆大島に大変な被害が出ています。
同じ島暮らしなので、他人事とも思えません。
行方不明の方が一人でも多く無事で見つかることを祈ってます。

もし自分達なら、真夜中に滝雨の中避難するだろうか?
きっと動かないかも。
あんな大規模などこに起こるかもわからない土砂崩れでは、
仮に逃げるとしても、どこへ逃げればよいのでしょう?
避難所に逃げても、そこが流されるかもしれない。
自然災害はいつどうなるかわからないから、おそろしい。
ほんとに他人事じゃありません。。。。
また台風ができるらしいです。
皆様、お気をつけください。








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2013/04/07

呪文タルト再び

最近の石垣はこんな感じ。
04072 今日なんか突然冬に逆戻りしたように北風強く寒かったです。

でも、今夜の私はホックホクhappy01

04071画像載せても、そのすごさが伝わらないのが残念です。
キルフェボン、グランメゾン銀座限定
「結晶型ゴールデンパインのアップサイドダウンタルト」
ものすごく長い名前。
説明も長いです。
「キャラメルでからめたパイナップルをケーキの底に敷き、じっくり焼き上げてからひっくり返して仕上げたアップサイドダウンタルト。パイナップルの果汁が生地に染み込み、しっとりとした食べごたえのあるタルトです。ババロアの滑らかな層とキャラメリゼしたバナナの組み合わせをお楽しみください。」

説明文読んでも、よくわかりませんよね。coldsweats01
とにかく複雑にいろいろな味がして、食べる場所によって味が違う。
ものすご〜〜〜〜〜〜〜くおいしかったです。heart04heart04heart04heart04

はるばる2千キロを越えて石垣までようこそ!
そしてごちそうさまでした。




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