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2014/11/16

ピザ窯出現

犬の散歩してたら、庭先で草刈り機の修理してたオジイが
「ピザに興味ある?」
ピ、ピザですか?興味?
オジイの口から出る想定外の単語。
先が全く読めず
「え〜、ピザ好きですけど・・・」

「公民館にピザ窯作ったんよ。土曜に火入れしてピザ作るから、おいで。うちの鶏も焼くよ」

公民館にピザ窯????

予想外の展開。
行きますとも、行きますとも。happy01

11161 うわあ、できてる!ガジュマルの木陰にピザ窯。
いい感じです。

この窯の作者と、そのご家族ご友人達が
ピザの準備はすべてしてくださったそうで
早速、ピザ作り方講習。
11162 もうここまでやってもらってあるので、伸ばすだけ。
11163 もんで、粉を振った板の上で棒で四方八方に中心から伸ばします。
11164 オリーブオイルと、トマトソースを塗って、塩胡椒
11165 好きなトッピングを載せて、あとは焼くだけ!
簡単!(一番大変なところは既にやってもらってあるから)
11167 火力が強いのか、ほんの数分でできあがり。

11166 わーい!初めて作ったピザ。もちろんとても美味しい。
作りたて、焼きたてだもんね。

私が行ったのは遅かったので、既に皆さんピザは十分食べていて
他の物を焼き始め。
11169 グリル状態で焼いているのは・・・まさか・・・
111610イセエビ!!!!!!イセエビ!!!!!!

111611_2 むふふ、いただきまーす♪

111612 ピザ皮を使って、スイーツも。
マシュマロ&チョコソース、パイン+チーズのシロップがけ
どんなのになるんだろう??と思ったのですが食べられませんでした。
と言うのも
11168 丸焼きローストとなったオジイの鶏。
さっきまで走ってたせいか、元気良すぎて歯が立ちません。
このままではもったいない、とスープにすることに。

遅れて準備を手伝ってないので
「それでは私がやってきましょう」と
鍋ごと鶏を持って家へ帰り、スープ作り。
結局圧力鍋で鶏をやわらかくして、肉だけちぎって、パパイヤ・人参・玉ねぎといっしょにコトコト。
オジイ達は多分チーズ・トマト味に飽きてるから
塩・醤油・味噌という島の味で、鶏汁にしました。
(骨部分は後で更に肉をそぎ落として犬達のトッピングにwink

1時間以上かかったから、すっかり暗くなってしまい、写真なし。
10数名いたので、みんなに1杯ずつでしたが
たっぷり鶏の出汁がじわじわと身体にしみるスープになりました。

その後は、多分飲み会。
ひきあげました。

これから宴会のメニューが増えると、オジイ達は大喜びでした。
ピザ窯は何でも焼けるんですね。
とても効率がいい窯です。すばらしい。



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コメント

楽しみが増えますね
自分で作って焼く、、最高に美味しいでしょうね!

投稿: 梅さん | 2014/11/18 07:20

>梅さん
1年に何回使うかはわかりませんが
オジイ達の活躍に期待です。
生地作りを覚えないと!

投稿: 藍mi-goro | 2014/11/18 16:01

ピザ釜! 憧れです。なんて素敵なオジイ達。

夢は広がりますね、イタリアンはもちろん、グラタン系、煮込み系、中華おこわ、わあ、参加してみたいですね。

投稿: カエル | 2014/11/27 15:51

>カエルさん
洋風の味付けは、オジイ達にはあまり受けないので
結局お肉焼くぐらいになるのかも・・・
あと、燻製もできると言ってました!

投稿: 藍mi-goro | 2014/11/28 16:10

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