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2013/04/07

呪文タルト再び

最近の石垣はこんな感じ。
04072 今日なんか突然冬に逆戻りしたように北風強く寒かったです。

でも、今夜の私はホックホク

04071画像載せても、そのすごさが伝わらないのが残念です。
キルフェボン、グランメゾン銀座限定
「結晶型ゴールデンパインのアップサイドダウンタルト」
ものすごく長い名前。
説明も長いです。
「キャラメルでからめたパイナップルをケーキの底に敷き、じっくり焼き上げてからひっくり返して仕上げたアップサイドダウンタルト。パイナップルの果汁が生地に染み込み、しっとりとした食べごたえのあるタルトです。ババロアの滑らかな層とキャラメリゼしたバナナの組み合わせをお楽しみください。」

説明文読んでも、よくわかりませんよね。
とにかく複雑にいろいろな味がして、食べる場所によって味が違う。
ものすご〜〜〜〜〜〜〜くおいしかったです。

はるばる2千キロを越えて石垣までようこそ!
そしてごちそうさまでした。




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