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2009/03/09

イカ墨じゅーしぃーの素

ずっと、連日、rainrainrain
数日前から気温も下がって、再び八重山の冬がやってきました。
それでも、例年より暖かい。
洗濯物はたまりまくり、しかたないから室内干しで、除湿器かけまくり。
雨の止み間をぬって犬の散歩に行ってます。


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Photo

最近、伊江島の漁協のオバサン達が開発したイカ墨じゅーしぃーの素
TVニュースで見てから、ずっと試してみたかったんです。
先日スーパーで見かけて、さっそく買ってきました。
作り方は簡単。
2 ごはんを炊く時に、レトルトから素を出す。
イカ墨なので色は真っ黒。
小さなイカも入ってます。
普通の水加減で炊きます。



3

できあがり!!

好みでネギやゴマ油をかける。
超カンタン!!
もちろんオイシイです。
パスタでもいいかも。



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コメント

簡単に作れて、とても美味しそう!!
こっちにも売っているのかなぁ~??
ちなみにこちらは栃木ですヽ(´▽`)/

投稿: sachi | 2009/03/09 20:27

めちゃめちゃ美味しそうですね!!次石垣に行ったら買うものリストに入れておかねば・・・
イカ墨めっちゃすきなんです♪食べてみた~~いhappy02

投稿: ぶりぶり | 2009/03/09 21:05

見るからに美味しそうだしlovely
マジでパスタにも合いそうですね、、、ウラヤマシスshine

投稿: 梅さん | 2009/03/09 22:44

簡単で、いい!以前、自分でイカスミ料理したのですが、生臭かった記憶が・・・。(イカの鮮度に関係か?)だから、入れるだけで美味しく仕上がるなんて、夢のようです~♪最近黒い食べ物も美味しそうに感じられてきましたよ~^^
紫の山芋も、不思議色でした^^

投稿: みっちゃん | 2009/03/10 01:33

>sachiさん
栃木では普通には売ってないかも。やはり通販では。
↑のリンク先みたいなところが早い。
あるいはデパートの沖縄物産展も確率高し。


>ぶりぶりさん
大阪には「わしたショップ」はないですか?あと沖縄食材を売ってる店も多いと思います。そういうところにあるかも。今、話題の商品なんで。


>梅さん
今度パスタでやってみます。おもしろい加工品があるのも楽しいです。


>みっちゃんさん
鮮度と生臭さは関係ありますね。このご飯もあまり置いておくと生臭くなりそう。
炊いたらすみやかに食べる。残りは速やかに冷凍。
見た目はスゴイですけど、味はほんのりあっさりですよ〜!

投稿: 藍mi-goro | 2009/03/10 22:41

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