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2008/10/28

栗きんとん

東海三県限定かもしれませんが、秋といえば”栗きんとん”です。
Photo 見た目は地味なお菓子ですが、栗の味が凝縮された美味しい岐阜の銘菓です。
石垣では栗の木も見たことないし、これは生菓子なので、お取り寄せもできません(しても期限に間に合わない可能性大)。
これが秋に食べられるかどうかは、誰かが持参してきてくださるかどうかにかかっています。

先日ゆかさんのブログでお手製の栗きんとんを見て以来、「あぁ、栗きんとん食べたい・・・」と思ってました。
そうしたら、念ずれば通ず。求めよ、さらば与えられん。
名古屋から持ってきてくださった有り難いお客様が!
本当にうれしかったです。
1年に1度食べれば満足です。縁起物というか季節の風物詩みたいなものなので。

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コメント

まぁ!私の座右の銘のひとつに(いくつあるんじゃい(笑))、念ずれば通ずというものがあります。
同じよ~。栗きんとん、送っても、間に合わないのかしら?
そんなに遠いの?石垣・・・・
昨今の栗きんとん、冷凍オッケーなのよ。冷凍で送ってもらったらどうなんだろう・・・。

でも、現物到着してよかったですね。

投稿: ゆか | 2008/10/29 00:25

栗きんとんが秋の味なんですか?
私の中では「お正月の味」です。
あ〜、おいしい栗の入った栗きんとんが食べたくなっちまいましたよ。
私もmi-goroさんを見習って念じてみます。
もしかしたら心優しい方が持って来てくれるかも〜(希望的観測。笑)。

投稿: 田尾たんぼ | 2008/10/29 03:46

>ゆかさん
3日ぐらいかかるのがザラなので、生ものは恐いですね。もちろん冷凍ならOKですが、品代より高い送料になってしまいますもん
「念ずれば通ず」ですよね、人生は。


>田尾たんぼさん
お正月のおせちの栗きんとんとは、名前はいっしょでも違うもののような気がしますが、田尾さんのはそれのことではないんでしょうか?この和菓子がお正月につきものなんでしょうか?
あいにくおせちの栗きんとんをよく知らないので、色が違う以外、何が違うのかよくわかりませんが。。。
念じてくださいね(それとブログに書くこと)。きっと誰かが・・・!

投稿: 藍mi-goro | 2008/10/29 15:06

はじめまして~。
おじゃまします。
以前から こっそり覗いていました。

東海三県限定の話ですね~。(笑)
私は三重県在住です。

田尾たんぼさんが 言ってらっしゃるのは さつま芋が主原料の「きんとん」ですね。
さつま芋を茹でて潰して栗の甘露煮の汁で煮詰めて照りをだし 
最後に栗の甘露煮を入れる 「おせち料理」の一つです。

こちらの「栗きんとん」は 栗が主原料の「和菓子」です。
岐阜県の中津川の名産で 有名ですね。

石垣島で 栗きんとんが食べられて良かったですね~。

投稿: まよ | 2008/10/29 19:00

>まよさん
ようこそ!やっぱり東海三県限定ですかね
おせちのきんとんと和菓子の栗きんとんの詳しい説明をありがとうございました。おせちはサツマイモが主原料だから黄色いのですね。そうかそうか。わかってすーっとしました。
島で食べる栗きんとんはまた格別です!

投稿: 藍mi-goro | 2008/10/29 21:41

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