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2008/09/27

大吟醸純米しずくと秋刀魚

今朝の予想では強風域だけに入る予定だった台風15号
午後から出かけた先でも、特にノーマーク。
だれもが明日の予定を変えるほどではないと思っていた。
ところが、午後6時の予想では夜中のうちに石垣島は暴風圏に入るんだって

「聞いてないよーーーー

しかも「猛烈な勢力」(910hpa!最大瞬間風速85m、未経験ゾーン
時間と共にどんどん強くなっている。はっきり言って恐い。

暗くなる直前に知っても、できることは限られている。
とりあえず二人で雨に濡れながら、外に出ている物を大急ぎで片づける。
物干し竿から、小物入れから、看板やら、椅子やらテーブルやら、もろもろ。
夜中のうちに停電している確率高し。
明日、電話が通じなかったら、停電していると思ってください
人事を尽くして天命を待つ・・・ことばっかりだよ〜〜

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(気分を替えて、予定稿を)

Photo 全国新酒鑑評会出品、特定限定品という貴重な日本酒をいただきました。
おすすめの飲み方は冷や(5-10度)または常温とあります。
9月末ですが、まだまだ真夏日の続く石垣島。
日本酒の色まで変わる30度とは、よく言われますが(?)、早速冷蔵庫へ。
(そういえば、冷蔵保存しやすいようにか、最近島で売っている日本酒は4合瓶が増えてます)

そして飲むための、指定グラスまで贈っていただきました。
「うすはり」という名の、さわると危険なほど、薄い薄い(少し関西風に読む)グラスです。
自然と背筋も伸び、お酒の味がより一層わかります。
とにかく上品な香りと旨み。
のどを越した時も、純米独特の残味もまったくありません。
グラスの力も凄いです。

バブルの頃、大衆酒をバカラで飲ませるレストランバーがありましたが、
お客さんの方から、いろいろ立派な解説をお酒についてしていました。
これもグラスの力ですが、「うすはり」の力は本物です。

Photo_2 で、アテは秋刀魚。
名古屋の卸売り市場で働く友人が、この時期に送ってくれる極上物です。

(うわさの嵐を呼ぶ秋刀魚ですが、今年は台風13号が去るのを待って送ってくれました。でもこの記事をアップする日に15号が突如コースを変えてやってくるとは・・・やはり・・・)

お勧めは刺身ということで、島でとれたカツオとしょうがたっぷりで食べます。
おいしい新酒と、脂がのった秋刀魚。
大きい秋みつけた。

                   by ゆうゆう

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コメント

うぉ~~、、たまらん
旨そな&秋刀魚、鰹、、、
最高の組み合わせだ
しかし、、、どんな美味しい酒なんだろか??

投稿: 梅さん | 2008/09/27 22:56

うっわー、その吟醸酒、いいなぁ!
最近日本酒飲んでなくて、禁断症状でそうなんですよ~(笑)

グラスは私はとても触れないわっていうか、我家に置いたら、即壊れるね。エバの尻尾のひと払いで終わり(爆)

台風の被害大丈夫でしたか?
そちらは本当に台風銀座で大変よね。

投稿: ゆか | 2008/09/28 04:18

      梅さん>>>
 「マンゴジュースの甘みが、、、」とか、「パインジュースの
酸味が、、、」っていえるとよいけど、、、。

      ゆかさん>>>
 実際は脂ののった秋刀魚は、ぐい飲みサイズの「うすはり」2杯
で一切れ必要だろうか?です。
 何も寄せ付けない、黙って酒だけ少し飲む、でした。

投稿: ゆうゆう(藍) | 2008/09/28 09:58

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