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2008/05/10

もったいない?

有名な老舗料亭で「使い回し」がバレて、またまた謝罪会見。
普通に商売している多くの店には実に迷惑な話です。
ブランドとかステータスを多くの人が追求し、「大間の鮪」や「松阪牛」が夜8時に、全国の繁華街で一斉に食べられるのは「?」と思いますが。

今回の「使い回し」はタチが悪い。というか言葉がない。
「環境に優しい商売をさせていただいてます。使い回しですけど、どうぞ」なんて通用するわけもなく、田舎から出てきて板前修業している若い子が見てしまった。現場でこれをすりこまれてしまったことに、本当に心が痛みます。

Photo うちでは1組のお客様だけ。
お客様への礼儀として食品産地もわかる限り正直に説明しています。
(←石垣牛なら石垣牛と、NZ産ならNZ産と)

世相と共に、せちがらい問題でした。

       by ゆうゆう

       

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コメント

なんだかモラルが崩壊してるんでしょか?
でも昔からファミレスなんかのエビフライやサンドウィッチの付け合せのパセリは
使いまわしだから食べるな!!
って言われてたけど真実は如何に??
でもボクは食べない人の貰ってバクバクたべてたけど、、

投稿: 梅さん | 2008/05/11 23:57

    梅さん>>>
 ファミレスや赤提灯なら、そういう寛容(?)な
お客さんもいるかもしれません。
 でも、同じ高い料金払って、新品と使い古しがあるなんて、しかも食べ物で、私はいやです。

投稿: ゆうゆう(藍) | 2008/05/12 11:01

まぁ、ファミレスなんかでも無いと信じてますが、、
何万円もだったら絶対許せんです
安けりゃ、、いいか、、、ってもでもないですがね

投稿: 梅さん | 2008/05/12 20:54

     梅さん>>>
 こういう世の中(どうゆうの?)だから、自分が安心して楽しめる店を探す、ってことが大事ですよね。
 自分の店選びの法則が崩れたら、、、言葉がないです。

投稿: ゆうゆう(藍) | 2008/05/13 08:53

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