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2008/02/18

田楽と飛騨の酒

Photo Photo_2
名古屋の方から、あの蒲酒造場のコクのある美味しいお酒をいただきました。
お酒のジャマをしないよう、雨続きなので春を待つ田楽です。
心だけお花見です。
三色味噌(緑・白・赤)にしました。
僕がたまに記事を書くと、八丁味噌しかないイメージですが、宮古島の白、名古屋の赤味噌、村のオバアの味噌などを合わせます。
ペンションお客様には、ご住所によって、合わせ方を変えています(ちょっとCM)。 (Y)

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コメント

うちが客で行ったら八丁味噌づくし、、、でしょか??
それにしても美味しそうな、、飲みすぎ注意でっせ

投稿: 梅さん | 2008/02/18 22:34

味噌田楽・・・忘れてました。
それに日本酒、たまりませんね。何杯でもいけそうです。

石垣で日本酒を飲むなら、涼しい今のうち、
うちも今晩は味噌田楽にしようかな? (作れるのか?)

投稿: 都わすれ | 2008/02/19 11:21

   >>>梅さん
そりゃぁ、赤みそだらけですよ(笑)
こっちでは日本酒自体あまり売ってないので、飲み過ぎる心配はありません。

    >>>都わすれさん
確かに、日本酒がおいしい季節ですね。
豆腐はあたたかくして食べたくなります。


投稿: 藍(ゆうゆう) | 2008/02/19 15:23

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